Laevidencia cientÃfica sobre los beneficios de los frutos secos es voluminosa y concluyente. Las guÃas dietéticas y de práctica clÃnica los recomiendan para prevenir la diabetes, mejorar la salud cardiovascular y asegurar un envejecimiento saludable, tanto solos como parte de patrones dietéticos como la dieta mediterránea, laNoes recomendable agregar grasas extras (como saturadas) al momento de consumir frutos secos. Los mismos cuentan con una composición natural con un alto contenido en lÃpidos insaturados
Variedadde vitaminas y minerales popovaphoto /iStock. Beneficios antioxidantes y antiinflamatorios • Ricos en antioxidantes: Los frutos secos son fuentes significativas de antioxidantes, como la vitamina E y el selenio, que pueden proteger contra el estrés oxidativo y la inflamación. Esta acción antioxidante es clave para prevenir el
Almendras Entre los frutos secos oficiales, las almendras son las que más proteÃnas nos aportan en nuestra dieta. Y es que, aunque no alcanzan a los cacahuetes, contienen unos 18,7 gramos por Losfrutos secos son un alimento que gusta a todos, hay mucha variedad y se presenta en distintos formatos, además de incluirse en muchos productos procesados, panes, chocolates, snacks, yogures, productos de reposterÃaTambién, se están popularizando las cremas o mantecas de frutos secos, asà como los procesados Activarlos frutos secos y semillas consiste en remojarlos para eliminar sus inhibidores enzimáticos. Los inhibidores enzimáticos son moléculas que contienen las semillas para evitar que se desencadene el proceso de germinación antes de tiempo. AsÃ, quedan protegidas para que la germinación se produzca sólo cuando en la naturaleza se QKukTT. 145 345 132 314 131 139 107 399 50